So bleiben Lebensmittel frisch und haltbar!
Frische Lebensmittel, fachgerechte Kühlung und lückenlose Rückverfolgbarkeit - das ist Kunden beim Kauf von Fleisch, Obst und Gemüse...
Fünf Heilpflanzen können bei bakteriellen Infekten helfen
Mittelohrentzündung, Atemwegsinfekte oder Magen-Darm-Erkrankungen - noch immer setzt die Schulmedizin bei der Behandlung häufig auf...
Rezepttipp: Möhren-Apfel-Sirup selbst zubereiten
Endlich wieder wärmende Sonnenstrahlen spüren, den Garten in Schuss bringen und sich in Frühlingsstimmung versetzen lassen: Mit dem...
Japanische Tees - Uraltes Ritual ganz neu entdeckt
Teezeremonien sind tief in der japanischen Gesellschaft verwurzelt. Das uralte Ritual, bei dem der Meister die traditionellen Utensilien...
Vegan auf Zeit
Den Körper entlasten, um mit neuer Energie ins Frühjahr zu starten - das motiviert jedes Jahr viele Menschen zum Fasten. Doch Tage oder...
Bewusste Ernährung und der richtige Sport bei Arthrose
Viele Festtage mit üppigen Speisen, dazu lange Winterabende bei ungemütlichem Wetter - in den letzten Wochen haben die meisten Menschen...
Gesundes Grün von der Fensterbank
Ob Suppe, Salat, Quark oder Sauce, ob Geflügel, Fisch oder Fleisch: Mit frischen Küchenkräutern - von Basilikum bis Petersilie - schmeckt...
Neue Salatsaucen sind speziell für die vegane Küche geeignet
Rund fünf Millionen Bundesbürger bezeichnen sich selbst als Vegetarier, etwa 1,2 Prozent der Deutschen ernähren sich sogar vegan - das...
So wird Fisch zum Genuss
Gebraten, gedünstet oder gegrillt: Fisch gehört zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu - und ist in jedem Fall ein Genuss,...
Südtiroler Speck: Vielfältig einsetzbar und als Spezialität geschätzt
Die Deutschen lieben Speck: Für 70 Prozent gehört der durchwachsene Bauchspeck zu herzhaften, warmen Gerichten wie etwa Flammkuchen...
